Pyragų tešlą galima paruošti naudojant įprastą kefyrą, ir tai nėra taip sunku, kaip atrodo..
Bet jūs turite žinoti keletą gudrybių, kad tešla būtų ori..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti universalią tešlą pyragams su bet kokiu įdaru.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Į dubenį supilkite šiltą kefyrą ir įmuškite kiaušinį, cukrų ir druską, maišykite, kol visiškai ištirps.
2.Į gautą masę įpilkite augalinio aliejaus ir lydyto sviesto.
3.Miltus ir soda sumaišyti ir persijoti į dubenį, užminkyti tešlą.
4.Išminkę tešlą, patepkite ją augaliniu aliejumi ir palikite 15 minučių po maistine plėvele.
Rezultatas bus elastinga ir elastinga tešla, o pyragaičius ant jos galima ruošti su bet kokiu įdaru.
