Galime drąsiai teigti, kad kiekviena šeimininkė turi savo nuomonę apie raugintus agurkus, todėl baisu įsivaizduoti, kiek pasaulyje yra šio užkandžio receptų..
Net marinuotų ir raugintų agurkų mėgėjai stengiasi žiemai pasimarinuoti vieną ar du stiklainius vien dėl įvairovės..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip skanu ir neįprasta marinuoti agurkus.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Šviežius ir švarius agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.
2.Tada sumaišykite augalinį aliejų ir actą, suberkite prieskonius pagal sąrašą ir užpilkite paruoštas daržoves.
3.Palikite 10-15 minučių, kad daržovės išleistų sultis, išmaišykite ir sudėkite į švarius stiklainius.
4.Sudėkite preparatus į puodą su vandeniu ir užvirus sterilizuokite 15 minučių.
Stiklainius užsukame dangteliais, apverčiame ir, ruošiniui atvėsus, padedame laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.
