Karštomis dienomis nerekomenduojama vartoti sunkaus ir karšto maisto.
Tokioje situacijoje gurmanas pasielgs visiškai teisingai, jei imsis ruošti okrošką.
Šalta sriuba puikiai atgaivina ir kartu neblogai pasotina, nepaisant to, kad joje nėra labai kaloringų komponentų.
Iš ko paprastai susideda okroška? Paprastai naudojami šie ingredientai: kefyras/kvasas, mėsa, virtas kiaušinis, bulvės, agurkai, svogūnai, ridikėliai, žolelės.
Tačiau vaisių į sriubą dedama retai.Ir veltui, tikina tinklo leidinio ‘Belnovosti’ kulinarinės srities ekspertė, virėja, ketvirtos kategorijos kepėja Julija Archipova.
Eksperto teigimu, yra vienas vaisių komponentas, kuris ir taip skanią okrošką pavers dar gardesne.
Kokių vaisių reikėtų dėti į okrošką
Kalbame apie obuolį.Pageidautina rinktis žalią: tokio vaisiaus ‘rūgštelė’ puikiai derės su daržovių ir mėsos komponentų skoniais.
Supjaustykite vaisių griežinėliais, gautus gabalėlius sumaišykite su kitais smulkintais ingredientais, gautą derinį užpilkite rūgštaus pieno gėrimu arba rūgpieniu.
Rezultatas bus nepaprastai skanus patiekalas, pasižymintis gaivumu, subtilia rūgščia ‘nata’, subtiliu saldumu ir šiek tiek ‘traškesio’.
Anksčiau gurmanams buvo papasakota, kaip greitai paruošti ‘lenkiško stiliaus agurkus’.
