Paruoškite gardžių keptų azijietiškų makaronų su mėsa ir daržovėmis namuose ir daugiau niekada jų nepirksite.
Šį patiekalą taip pamėgsite, kad jo norėsite kelis kartus per savaitę.
Puikus keptų makaronų su vištiena receptas iš youtube kanalo GOGS-receptai.
Reikia:
120 g kiniškų makaronų.
2 kiaušinių.
200 g vištienos krūtinėlės.
1 šaukštelis bulvių krakmolo.
1 šaukštelis sojų padažo.
1 morką.
maždaug 100 g salierų stiebų.
1 pavasarinio svogūno.
1/2 raudonosios paprikos.
apie 100 g kininių kopūstų.
2 skiltelių česnako.
apie 15 g imbiero.
čili (pagal skonį).
Padažui:.
1 valgomasis šaukštas medaus.
3 valgomieji šaukštai sojų padažo.
2 valg. š. tiršto austrių padažo.
2 valg. š. saldžiarūgščio čili padažo.
2 valg. š. vandens.
Procedūra:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
Įpilkite sojų padažo ir išmaišykite.Tada įpilkite krakmolo ir gerai išmaišykite.
Sudėkite makaronus į pasūdytą verdantį vandenį puode ir leiskite jiems virti 5 minutes.
Išvirusius makaronus nuplaukite šaltame vandenyje ir gerai nusausinkite.
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išmaišykite šakute.
Atskirame dubenyje sumaišykite medų, sojų padažą, austrių padažą, čili padažą ir vandenį.
Paruoškite likusius ingredientus: morkas nulupkite supjaustykite juostelėmis.
Naudodami peilį , nulupkite salierą ir supjaustykite skersai juostelėmis.
Papriką supjaustykite supjaustykite plonais griežinėliais.Pavasarinius svogūnus padalykite į žaliąją ir baltąją dalis ir susmulkinkite.
Smulkiai supjaustykite kininius kopūstus.Čili, imbierą ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais.
Į įkaitintą wok keptuvę supilkite sezamų aliejų.
Supilkite kiaušinius, apkepkite, suplėšykite plakikliu ir padėkite į lėkštę.
Vėl įkaitinkite wok’ą kaitinkite , supilkite aliejų ir sudėkite mėsą kepkite, kol taps auksinė ir sudėkite kiaušinius.
Supilkite sezamų aliejų į wok ir sudėkite imbierą, česnaką, čili, morkas ir salierus.
Stipriai kepkite nuolat maišydami.
Po maždaug dviejų minučių sudėkite paprikas, baltąją svogūnų laiškų dalį ir patroškinkite maždaug dvi minutes.
Į daržoves sudėkite makaronus, maišydami kepkite apie minutę.
Tada sudėkite kiaušinius, vištieną ir toliau kepkite.Po maždaug minutės įpilkite padažo, žaliąją svogūnų dalį ir kininius kopūstus.
Išmaišykite ir maišydami kepkite vieną minutę.
Galime aptarnauti.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
