Kava yra vienas iš plačiausiai vartojamų gėrimų visame pasaulyje, o daugeliui rytinis puodelis šio gaivinančio eliksyro yra būtina kiekvienos dienos dalis.Nesvarbu, ar mėgaujatės stipriu espreso, gardžiu kapučino ar gaiviu amerikietišku, kava neabejotinai turi savo žavesio.Jei esate iš tų, kurie neįsivaizduoja dienos be kavos, jus gali nustebinti vienas netradicinis patarimas – pabandykite į kavą įberti druskos.Šis triukas, nors ir atrodo neįprastas, gali suteikti jums naują skonių dimensiją..
Vidutinis metinis kavos suvartojimas Lenkijoje yra iki 35 kilogramų vienam asmeniui, o tai reiškia, kad dauguma žmonių mėgaujasi bent vienu puodeliu per dieną.Nieko nuostabaus.Kava ne tik skani, bet ir teigiamai veikia sveikatą.Daugelis tyrimų rodo, kad reguliarus kavos vartojimas gali padėti išvengti rimtų ligų, tokių kaip Parkinsono ar Alzheimerio liga, be to, tai yra gausus antioksidantų šaltinis.Be to, kavoje esantis kofeinas padeda pagerinti koncentraciją ir suteikia energijos visai dienai.
Kaip pagerinti kavos skonį?
Kava – universalus gėrimas, siūlantis platų skonių ir paruošimo būdų pasirinkimą.Nesvarbu, ar esate klasikinės espreso kavos gerbėjas, mėgstate švelnią latę, ar eksperimentuojate su alternatyviais gaminimo būdais, kiekvienas turi savo mėgstamą būdą mėgautis šiuo gėrimu.Tačiau dauguma žmonių kavą saldina arba įpila pieno, kad sumažintų jos kartumą.O jei pasakytume, kad yra kitas būdas sušvelninti šį skonį?
Daugelyje šalių, ypač Skandinavijoje ir Turkijoje, įprasta į kavą įberti žiupsnelį druskos.Šis paprastas triukas ne tik nuslopins kartumą, bet ir išryškins kitas kavos skonio natas.Be to, druska padeda papildyti prarastą natrio kiekį, kurį kava išplauna iš organizmo didesniais kiekiais.Rezultatas – subalansuotas skonis ir nekaloringas gėrimas, kupinas naudingų medžiagų.
Alternatyvūs kavos ruošimo būdai
Vis labiau populiarėja alternatyvūs kavos ruošimo būdai, kurie leidžia iš kavos pupelių gauti geriausio.Tokie prietaisai kaip „Chemex”, „Aeropress” ar lašintuvai suteikia naują kavos malonumo lygį.Nors šie metodai reikalauja daugiau žinių ir tikslumo, atlygis – nepakartojamas skonis.
Tokiai kavai paruošti prireiks kokybiškų ir šviežių kavos pupelių, malūnėlio, virtuvinių svarstyklių ir, žinoma, vieno iš šių specialių prietaisų.Jei šis paruošimas jums atrodo per sudėtingas, galite pradėti nuo tradicinio kavos virimo aparato.Tačiau nepamirškite laikytis teisingos procedūros – kavą visada užpilkite karštu vandeniu ir iškart išjunkite, kai ji užvirs.Taip paruoštas gėrimas bus minkštas, be nepageidaujamo kartumo.
Žiupsnelio druskos įberimas į kavą gali būti nedidelis, bet reikšmingas pokytis, kuris rytinį ritualą pavers tikra gurmaniška patirtimi.Išbandykite ir leiskite save nustebinti nauju mėgstamiausio gėrimo skoniu.
