Visi virtuvėje turime įvairių prietaisų, kuriais galima smulkinti, maišyti, pjaustyti ar tarkuoti.Šiuolaikiniai virtuviniai kombainai su įvairiais priedais yra sukurti tam, kad taupytų mūsų laiką ir energiją.Tačiau, nepaisant visų šių technologinių pasiekimų, savo virtuvėse dažnai randame paprastą, bet labai naudingą įrankį – kvadratinę tarką.
Klasikinę tarkavimo mašiną, kuri nesiliauja veikusi iš kartos į kartą, galima rasti beveik kiekvienuose namuose.Ji turi keturias skirtingas kraštines, kurių kiekviena skirta skirtingo tipo tarkavimui.Tačiau realiai mes naudojame tik dvi arba daugiausia tris kraštines.Ketvirtoji, daugeliui vis dar nežinoma, lieka paslaptimi.
Šiuolaikinės naujovės net be vienos pusės.
Kai kurie dabartiniai tarkavimo mašinų modeliai jau yra tik su trimis pusėmis, iš kurių ‘nenaudingosios’ nėra.Gamintojai taip reaguoja į šiuolaikinių vartotojų, kurie supaprastinimą laiko privalumu, poreikius.Vis dėlto klasikinė keturkampė tarkelė vis dar išlieka nepakeičiamas įrankis daugelyje virtuvių.
Universalus pagalbininkas kiekvienai progai.
Keturkampė tarkos tarkė turi tris puses su skirtingo storio ašmenimis.Ploniausia idealiai tinka kietiems maisto produktams perdirbti į miltelius, pavyzdžiui, senoms bandelėms duonos trupiniams, kietiems sūriams ar cinamonui.Daugelis žmonių ignoruoja šią pusę, tačiau būtent ja galima sukurti tobulą tekstūrą, nesvarbu, ar tarkuojamas sūris padažams, ar cinamono lazdelės desertams.
Vidutinio dydžio skylutės skirtos vaisiams, daržovėms ar minkštiems sūriams, kurie lengvai tirpsta padažuose ar keptuose patiekaluose.Kita vertus, didžiausios skylutės geriausiai susidoroja su vandeningais maisto produktais, tokiais kaip pomidorai ar cukinijos, nepaverčiant jų į košę.
O kaip dėl tos paslaptingos ketvirtosios šalies? Nors daugelis žmonių to nežino, ji puikiai tinka daržovėms supjaustyti plonomis bulvytėmis.Nesvarbu, ar ruošiate bulves, pastarnokus, ar burokėlius, šis įrankis jūsų nenuvils.
Patarimai, kurie palengvins jūsų darbą.
Kad darbas su tarkavimo mašina būtų dar lengvesnis, nepamirškite kelių praktinių patarimų.Prieš tarkuodami minkštus sūrius ir sviestą kuriam laikui įdėkite į šaldiklį, kad jie nepriliptų prie ašmenų.Kad išvengtumėte sužalojimų, naudodami tarkavimo mašiną mūvėkite pirštines, ypač jei dirbate su kietais maisto produktais.O kalbant apie priežiūrą, geriausia trintuvę valyti rankomis su šepetėliu, nes indaplovėje dažnai nepavyksta pašalinti visų maisto likučių.
Galiausiai leiskite tarkavimo mašinai laisvai išdžiūti ore, kad aštrūs ašmenys nepažeistų servetėlių ar audinių.
Net ir keičiantis technologijoms ir tobulėjant naujovėms, klasikinė virtuvinė tarkelė išlieka nepakeičiamas įrankis, turintis nuolatinę vietą mūsų namuose.
