Švelnus biskvitinis pyragas, kurį labai lengva ir greita paruošti.
Šį vaisių gėrį iškart pamilsite po pirmo kąsnio.
Vadovaukitės youtube kanalo ‘Lecker mit Kristy’ rekomendacijomis ir desertas jums garantuotas.
Prabangus tortas iš vieno patiekalo
Norite naminio pyrago, bet nesinori plauti krūvos indų ? Tuomet šis vieno patiekalo receptas kaip tik jums!
Šie greiti ir lengvi desertai patiks ne tik jums, bet ir jūsų artimiesiems.Tereikia vieno didelio dubens , kelių minučių darbo, ir turėsite paruoštą kvapnų pyragą.
Į pyrago tešlą galite dėti bet kokių mėgstamų vaisių, priklausomai nuo sezono.Kad kepant vaisiai nenukristų ant kepimo formos dugno, būtina juos apvolioti paprastuose miltuose arba krakmole.
Naudojant šią paprastą gudrybę , vaisiai tešloje pasiskirstys tolygiai.
Iškepusį pyragą galite apibarstyti cukrumi arba apipilti glajumi.
Pyragui reikės:
(puodelio tūris = 200 ml).
3 kiaušiniai.
žiupsnelis druskos.
180 g granuliuoto cukraus (1 puodelis).
100 g sviesto (1/2 puodelio).
200 g grietinės (1 puodelis).
270 g paprastų miltų (1 + 3/4 puodelio).
10 g kepimo miltelių (2 šaukšteliai).
300 g vyšnių.
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo.
Apibarstymui:.
Cukraus pudra.
tarkuotų kokosų.
Neprivaloma:.
Sezoniniai vaisiai.
Cinamonas.
riešutai.
kokosų.
šokolado drožlių.
Procedūra:
Pradedame ruošti paprastą tešlą, kuriai užteks vieno didesnio dubens.
Į dubenį įmuškite kiaušinius.Suberkite druską ir cukrų ir gerai išmaišykite.
Tada sudėkite suminkštintą sviestą ir grietinėlę ir kruopščiai suplakite plaktuvu .
Persijokite miltus ir kepimo miltelius per sietelį į mišinį ir išmaišykite plaktuvu.
Ištepkite kepimo formą (27 x 18 cm) sviestu.
Dabar paruoškite vaisius, kuriuos pridėsite į tešlą.Jei nuspręsite naudoti kompotinius vaisius, būtinai išimkite iš tešlos cukrų, kad pyragas nebūtų per saldus.
Suberkite šviežias vyšnias (arba kitus vaisius pagal skonį) ir krakmolą.
Šaukštu maišykite, kad krakmolas padengtų kiekvieną vaisiaus gabalėlį.
Sudėkite vyšnias į dubenį su tešla ir atsargiai išmaišykite mentele.
Perkelkite tešlą į skardą ir išlyginkite.
Įdėkite formą į iki 170 °C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 minučių.
Iškepus, leiskite pyragui atvėsti ir išimkite jį iš formos.
Pabarstykite cukraus pudra.
Galime patiekti.
Kaip galime pagerinti pyrago tešlą?
Malti riešutai: Graikiniai, lazdyno, migdolų riešutai suteikia pyragui išskirtinio skonio ir traškumo.
Semienka : Linų, sezamo, chia sėklos yra sveikų riebalų šaltinis ir suteikia pyragui įdomios tekstūros.
Cinamonas: Klasika, kuri dera su daugeliu vaisių.
Muskato riešutas: Prideda pyragui šilto, žemiško skonio.
Žvaigždinis anyžius: Turi anyžių skonį ir puikiai tinka kalėdiniams pyragams.
Citrinos arba apelsino žievelė: Ji suteikia pyragui gaivumo.
Varškė: Tortui suteikia minkštumo ir švelnumo.
Kakava: suteikia pyragui šokolado skonį.
Linkime gero skonio!
Vaizdo instrukcijas rasite ČIA.
