Ar valgydami arbūzą esate linkę išspjauti jo sėklas? Galbūt turėtumėte pagalvoti, ar tai tikrai verta.Šios mažos juodos sėklos yra ne tik valgomos, bet ir itin naudingos mūsų sveikatai..
Nuo mito iki mokslo: arbūzų sėklos yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis
Prisiminkite vaikystės įspėjimus, kad nurytos arbūzo sėklos gali augti jūsų skrandyje? Šiandien jau žinome, kad tai nepagrįstas mitas.Priešingai, melionų sėklose gausu maistinių medžiagų, kurios gali teigiamai paveikti jūsų kūną.
Melionų sėklos – paslėptas lobis tarp supermaisto
Melionų sėklos taip pat priskiriamos prie supermaisto, t. y. maisto produktų, turinčių itin teigiamą poveikį sveikatai.Daugelyje šalių, pavyzdžiui, Artimuosiuose Rytuose, šios sėklos paprastai perdirbamos į miltus, aliejų ar įvairius užkandžius.Nepaisant to, čia jie dažnai patenka į šiukšliadėžę.Galbūt nustebsite pastebėję, kad jų skonis yra šiek tiek kartaus, su riešutų užuominomis.
Nors melionų sėklose yra daug kalorijų – 100 gramų yra iki 557 kcal – jose taip pat yra sveikųjų riebalų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir omega-6 riebalų rūgščių.Šios medžiagos yra svarbios palaikant širdį, apsaugant nuo infarkto ir insulto bei mažinant „blogąją” cholesterolio.Tačiau svarbu sėklas kruopščiai sukramtyti, kitaip jų naudingosios savybės nebus panaudotos.
Arbūzų sėklų nauda sveikatai
Melionų sėklos yra tikras naudingų medžiagų sandėlis.Juose yra magnio, geležies ir kalio, kurie būtini tinkamai širdies ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai.Dėl arginino, naudingos aminorūgšties, jie taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį.
Šiose sėklose taip pat gausu antioksidantų, kurie apsaugo baltymus ir DNR nuo laisvųjų radikalų žalos, o tai gali sumažinti vėžio, diabeto ir priešlaikinio odos senėjimo riziką.
Kodėl į savo racioną įtraukti arbūzų sėklas?
Melionų sėklos taip pat yra turtingas folio rūgšties šaltinis, kuris palaiko smegenų vystymąsi, ląstelių augimą ir kitus gyvybiškai svarbius organizmo procesus.Natūrali medicina melionų sėklas naudoja kovojant su grybelinėmis infekcijomis, odos ligomis, alergijomis ir skrandžio opomis.
Jei norite pagerinti savo sveikatą, apsvarstykite galimybę į savo kasdienį racioną įtraukti arbūzų sėklų.Šie maži juodi lobiai gali tapti puikia nauda jūsų kūnui.
