Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje.Daugeliui iš mūsų rytinis šio gėrimo puodelis yra nepakeičiamas ritualas, suteikiantis energijos ir suteikiantis gerą nuotaiką.Tačiau kas nutinka mūsų organizmui, kai kasdien išgeriame tris puodelius kavos? Ar tai saugu ir net naudinga mūsų sveikatai? Pažvelkime atidžiau, remdamiesi moksliniais tyrimais.
Kavos gėrimo nauda sveikatai
Kava yra gausus antioksidantų šaltinis, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie yra atsakingi už ląstelių senėjimą ir įvairių ligų vystymąsi.Reguliarus kavos gėrimas gali duoti daug naudos sveikatai:
Gerėja smegenų veikla Kofeinas, pagrindinė kavos sudedamoji dalis, stimuliuoja centrinę nervų sistemą, todėl gerėja koncentracija, atmintis ir gebėjimas logiškai mąstyti. Remiantis Harvardo T.H.Čano visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, reguliarus kavos vartojimas gali sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos, riziką.
Širdies ligų rizikos mažinimas Kavoje esantys antioksidantai gali padėti apsaugoti kraujagysles nuo pažeidimų, o tai savo ruožtu mažina širdies ligų riziką. Žurnale ‘Circulation’ paskelbtame tyrime nustatyta, kad saikingas kavos vartojimas (3 – 5 puodeliai per dieną) gali būti susijęs su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų ir insulto rizika
Parama lieknėjimui Kofeinas greitina medžiagų apykaitą ir didina riebalų deginimą, o tai gali padėti palaikyti sveiką kūno svorį. Be to, kava gali veikti kaip natūralus apetito slopintojas, todėl gali padėti kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Amerikos klinikinės mitybos žurnale (American Journal of Clinical Nutrition) paskelbtame tyrime teigiama, kad kava gali prisidėti prie didesnių energijos sąnaudų per dieną.
Apsauga nuo 2 tipo diabeto.Reguliarus kavos vartojimas siejamas su mažesne rizika susirgti 2 tipo diabetu.Amerikos diabeto asociacijos paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonėms, kurie kasdien išgeria 3 – 4 puodelius kavos, rizika susirgti 2 tipo diabetu yra 25 % mažesnė, palyginti su žmonėmis, kurie negeria kavos
Kiek kavos per dieną yra saugu?
Klausimas, kiek kavos saugu suvartoti per dieną, buvo daugelio tyrimų objektas. JAV Žemės ūkio departamento (USDA) parengtose 2015 – 2020 m. mitybos gairėse amerikiečiams rekomenduojama, kad saikingas kavos vartojimas, nuo trijų iki penkių puodelių per dieną (atitinka 300 – 400 mg kofeino), yra saugus daugumai suaugusiųjų.Šis kiekis taip pat atitinka Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) rekomendacijas.
Taigi trijų puodelių kavos per dieną vartojimas gali būti ne tik saugus, bet ir naudingas sveikatai, kaip minėta pirmiau.Tačiau svarbu vengti per didelio kiekio priedų, tokių kaip cukrus, grietinėlė ar sirupai, kurie gali gerokai padidinti gėrimo kaloringumą ir sumažinti naudą sveikatai.
Šalutinis pernelyg didelio kavos gėrimo poveikis
Nors kava turi daug privalumų, pernelyg dažnas jos vartojimas gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį.Per didelis kofeino kiekis, daugiau kaip 400 mg per dieną (t. y.j.daugiau nei 4 puodeliai), gali sukelti:
Miego sutrikimų Per didelis kofeino vartojimas, ypač vėlesnėmis valandomis, gali sukelti sunkumų užmigti ir pabloginti miego kokybę. Nacionalinis miego fondas praneša, kad kofeinas, suvartotas likus kelioms valandoms iki miego, gali smarkiai paveikti miego kokybę ir trukmę.
Per didelis susijaudinimas. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti neramumą, nervingumą ir net rankų drebėjimą. Amerikos psichiatrų asociacija sukūrė terminą ‘kofeino sukeltas nerimo sutrikimas“’, kuriuo apibūdinama būklė, kai per didelis kofeino vartojimas sukelia nerimo simptomus.
Širdies ritmo sutrikimas Kai kuriems žmonėms per didelis kofeino kiekis gali sukelti širdies plakimą ar kitus širdies ritmo sutrikimus. Mayo klinika rekomenduoja atsargiai vartoti kavą, ypač žmonėms, sergantiems širdies ligomis, kad būtų išvengta komplikacijų rizikos.
Skrandžio dirginimas Kofeinas gali padidinti druskos rūgšties išsiskyrimą skrandyje, todėl gali atsirasti rėmuo, gastroezofaginis refliuksas ar kitos virškinimo problemos. Žmonės, kurių skrandis jautrus, turėtų riboti kavos vartojimą arba apsvarstyti galimybę gerti kavą po valgio, kad sumažėtų dirginimo rizika
Išgeriant tris puodelius kavos per dieną galima gauti daug naudos sveikatai, įskaitant smegenų veiklos gerinimą, širdies veiklos palaikymą ir apsaugą nuo tam tikrų ligų.Tačiau svarbu neviršyti rekomenduojamo kofeino kiekio, kad būtų išvengta galimo šalutinio poveikio.Kaip visada, svarbiausia yra saikingumas ir suvartojamos kavos kiekio reguliavimas pagal individualius poreikius ir organizmo toleranciją.
Atminkite, kad kiekvieno žmogaus organizmas reaguoja skirtingai, todėl verta stebėti savo organizmą ir koreguoti kavos gėrimo įpročius pagal tai, kaip jaučiatės.
