Vienas mėgstamiausių ruošinių žiemai – iš paprikų gaminamas lečas, į kurį dedama ir pomidorų ar kitų daržovių..
Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą receptą.Taigi išsiaiškinkime, ar šį užkandį galima paruošti vos per 30 minučių.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Švarius pomidorus supjaustome puselėmis arba ketvirčiais ir permetame per mėsmalę arba susmulkiname blenderiu ir pertriname per sietelį.Paruoštą tyrę sudėkite į puodą.
2.Įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus ir užvirkite.
3.Paprikas išvalome nuo sėklų ir supjaustome griežinėliais arba, kaip patinka, dedame į puodą.
4.Virkite uždengę 15 minučių, supilkite actą, užvirkite ir po minutės supilkite lečą į sterilizuotus stiklainius.
Susukite dangtelius ir apverskite.Kai stiklainiai atvės, padėkite juos saugojimui.
