Daugelis iš mūsų apie lauro lapus galvoja kaip apie mėgstamą prieskonį, pagerinantį maisto skonį, tačiau nedaugelis žino, kad jie turi ir kitų vertingų savybių.Šis neįmantrus lapelis ne tik praturtina padažų ir marinatų skonį, bet ir yra naudingas sveikatai.
Lauro lapai kulinarijoje
Laurų lapai yra vienas iš pagrindinių prieskonių, naudojamų viso pasaulio virtuvėse.Dėl savo išskirtinio aromato jis yra neatsiejama daugelio patiekalų dalis.Nuo klasikinių padažų iki tarptautinių delikatesų – jo naudojimas gali gerokai pagerinti kulinarinę patirtį.Įdomu tai, kad istorijoje lauro lapas turėjo ir simbolinę reikšmę, ypač senovės Graikijoje, kur jis buvo laikomas pergalės ženklu.Be to, praeityje jis dažnai būdavo ritualų, turėjusių užtikrinti apsaugą ir sėkmę, dalis.
Aromaterapija iš lauro lapų
Nors dažniausiai jį naudojame virtuvėje, lauro lapas turi ir kitų panaudojimo būdų, apie kuriuos daugelis žmonių nežino.Deginant džiovintus lapus, išsiskiria dūmai, kurie veikia raminamai.Ši paprasta aromaterapijos gudrybė padeda sumažinti stresą, atpalaiduoti kūną ir protą ir netgi gali būti naudinga kovojant su nerimu.Pagrindinė sudedamoji dalis, turinti tokį teigiamą poveikį, yra linalolis – medžiaga, kurios yra ir kituose raminamuosiuose augaluose, pavyzdžiui, mėtose ar levandose.Jei pasirinksite šį atsipalaidavimo būdą, nepamirškite būti atsargūs, nes lapai labai greitai sudega.
Gydomasis lauro lapų poveikis
Lauro lapai taip pat turi savo vietą natūraliojoje medicinoje.Lauro lapų nuovirai arba kompresai yra sena naminė priemonė, naudojama virškinimo sutrikimams, sąnarių skausmui malšinti arba miegui palengvinti.Reguliarus nuoviro vartojimas gali padėti pagerinti atmintį ir bendrą savijautą.Tačiau būkite pasirengę stipriam jo skoniui ir kvapui, kuris gali būti ne visiems malonus.
Saugokitės šalutinio poveikio
Nepaisant daugybės privalumų, naudodami lauro lapus turite būti atsargūs, ypač jei turite kvėpavimo problemų, pavyzdžiui, astmą.Degančių lauro lapų dūmai gali sudirginti kvėpavimo takus ir sukelti komplikacijų.Todėl svarbu apsvarstyti visą jo poveikį prieš nusprendžiant jį naudoti ne virtuvėje.
Taigi lauro lapai tikrai nėra tik paprastas prieskonis – jų nauda apima ir sveikatos bei geros savijautos sritį.
