Ar svogūnų pjaustymas visada reiškia ašaras ir deginančias akis? Pasirodo, yra paprastas būdas mėgautis maisto ruošimu be diskomforto.Išmokite greitai ir lengvai pjaustyti svogūnus nedirgindami akių..
Svogūnų pjaustymas yra veikla, kuri daugeliui žmonių sukelia ašaras.Nors jis daugeliui patiekalų suteikia unikalaus skonio, svogūnų pjaustymas, deja, asocijuojasi su nemaloniais degančiomis akimis ir ašarų antplūdžiu.O kas, jei pasakyčiau, kad visą gyvenimą svogūnus pjaustėte netinkamai? Yra paprastas triukas, kuris padės išvengti šių problemų.Jo dėka svogūnus pjaustyti bus lengviau ir nebereikės šluostyti ašarų.Norite sužinoti kaip? Pažiūrėkite, kaip tinkamai pjaustyti svogūnus.
Pjaustyti svogūnus be ašarų? Tai įmanoma!
Svogūnai yra viena iš dažniausiai virtuvėje naudojamų daržovių.Dedame į padažus, sriubas, salotas, kartais patiekiame net žalią.Deja, pjaustant svogūną išsiskiria fermentai, kurie reaguoja su svogūne esančia medžiaga ir sukuria dujas, kurios dirgina mūsų akis.Rezultatas – deginimo pojūtis ir iš akių pradeda tekėti ašaros.
Ši problema yra tokia dažna, kad daugelis žmonių ieško įvairių būdų ją išspręsti.Apsauginiai akiniai, vėsinantys svogūnai ar specialių peilių naudojimas – tai tik keletas pasiūlymų, sklindančių tarp virtuvės tarybų.O kas, jei būtų paprastesnis būdas svogūnų pjaustymą padaryti mažiau rūpesčių?
Greitas būdas be ašarų pjaustyti svogūnus
Jei norite išvengti ašarojančių akių pjaustydami svogūnus, galite naudoti šią techniką:
- Paruoškite svogūną: Svogūną nulupkite ir nupjaukite tik šaknis.
- Rankenėlė: Suimkite svogūną už dalies su žaliais laiškais.
- Pjaustymas: Svogūną perpjaukite per pusę išilgai, bet neperpjaukite iki galo.Tada svogūną apverskite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, neperpjaudami iki galo.Tokiu būdu gausite smulkius kubelius.
Kodėl šis metodas efektyvus?.
Daugiau būdų išvengti ašarų pjaustant svogūnus
Be pjaustymo technikos keitimo, galite naudoti ir kitus metodus:
Svogūnus pjaustyti be ašarų įmanoma! Tiesiog naudokite tinkamą techniką ir kitus triukus.Dėl to maisto ruošimas tampa džiaugsmu, o ne pareiga.
