Arbūzų sezonas eina į pabaigą, tad pats laikas pasimėgauti mėgstamu sultingų vaisių skoniu..
Jei pasisotinote šiais melionais ir jau išbandėte įvairiausius kokteilius, žalumynus, salotas ir kitus patiekalus, kuriuose yra arbūzo, išbandykite kitą nestandartinį sprendimą – arbūzo kepsnį..
Apie tai, kaip nustebinti svečius ir šeimos narius, kalbėjo tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova.
Be arbūzo, jums reikės medaus, alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, druskos ir pipirų.
Pirmas žingsnis yra supjaustyti arbūzą – stenkitės iš minkštimo iškirpti lygius stačiakampius, kurių storis yra maždaug 3 cm.
Kitas žingsnis – paruošti marinatą, kuriam reikia sumaišyti medų, aliejų, actą ir prieskonius.
Kai viskas bus paruošta, į gautą padažą įdėkite arbūzą 20 minučių.
Praėjus šiam laikui, įkaitinkite grilio keptuvę ir ant jos išdėliokite arbūzų kepsnelius.Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol ant raudono arbūzo minkštimo pamatysite auksines juosteles.
