Pasirodo, makaronai puikiai dera su citrina.
Nedidelis rūgštumas ir kartumas padaro patiekalą daug apetitiškesnį..
Šis teiginys tikriausiai nustebins ne vieną gurmaną.
Tačiau vos kuris iš jų paragauja makaronų su citrusinio vaisiaus žievele, iškart daroma išvada apie įdomias nestandartinio kulinarinio derinio skonio savybes.
Bet kaip tinkamai virti citrininius makaronus? Į šį klausimą atsakė Julija Arkhipova, internetinio leidinio „Belnovosti” kulinarijos ekspertė, virėja ir ketvirtos klasės kepėja.
Makaronų receptas su citrinos žievele
Išvirkite 250 gramų makaronų.
Kol paruoštas produktas vėsta, paruoškite kitus ingredientus.Pirmiausia paimkite trintuvą ir vienu jos šonu pašalinkite rūgščių citrusinių vaisių žievelę.
Tada supjaustykite griežinėliais porą skiltelių česnako.
Po to paimkite keptuvę, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir padėkite ant įjungto degiklio.
Kai klampus skystis įkaista, į dubenį suberkite česnako gabalėlius.
Iš karto po to, kai aštrios daržovės griežinėliai taps skaidrūs, sudėkite makaronus į keptuvę ir suberkite anksčiau paruoštą citrinos žievelę.
Indo turinį gerai išmaišykite ir gautą masę pakepinkite 3 minutes.
Į gatavus makaronus įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Rezultatas yra neįtikėtinai patrauklus patiekalas, kurį tikrai įvertinsite.
