Slyvų sezono metu praverčia pasigaminti ką nors skanaus, todėl turime jums puikų patarimą minkštas pyragas.
Jei vieną kartą paragausite šio gaivaus skanėsto, jo norėsite dar ir dar.
Puikus puraus slyvų pyrago receptas iš YouTube kanalo Nobbi”s Kochstunde.
Mums reikia:
350 g paprastų miltų.
140 g sviesto.
120 g granuliuoto cukraus.
1/2 pakelio kepimo miltelių.
5 kiaušiniai.
2 pakeliai vanilinio cukraus.
žiupsnelis druskos.
Slyvoms:.
800 g slyvų.
4 šaukštai granuliuoto cukraus.
2 pakeliai vanilinio cukraus.
Procedūra:
Tortą į formą (28 cm) išklokite popieriumi, o kraštelius patepkite sviestu.
Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, vanilinį cukrų ir druską.
Atskirame dubenyje miltus sumaišome su kepimo milteliais..
Į gilų dubenį supilkite minkštą sviestą ir mikseriu ištrinkite į kremą ir supilkite cukraus mišinį.
Po vieną muškite kiaušinius..
Į mišinį pamažu persijojame miltus ir išmaišome šluotele.
Supilkite pusę tešlos į formą ir išlyginkite.
Formą dėkite į iki 190°C įkaitintą orkaitę (kaitinimas iš viršaus/apačios).
Kepkite 10 minučių. Slyvas tuo tarpu išimkite kauliukus, supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į dubenį.
Mažame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų.
Pamažu supilkite cukrų į dubenį su slyvomis ir išmaišykite.
Slyvos sukraunamos ant iškeptos tešlos formoje.
Ant viršaus užtepame likusią tešlos dalį ir lygiai išlyginame.
Pyragą pašaukite į orkaitę ir kepkite 40 minučių 190°C temperatūroje.
Praėjus nustatytam laikui, išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Atvėsusį pyragą išimkite iš formos, pabarstykite cukrumi ir patiekite.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
