Bet kuri šeimininkė nori išmokti iškepti tobulus blynus, kad ant stalo visada būtų patiekiamas vertas skanėstas..
Tačiau šis klasikinis patiekalas kartais gali būti sudėtingas.
Kulinarė Julija Arkhipova, mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė, pasakoja apie tai, kaip galite pagerinti blynų kokybę.
Kokias blynų paslaptis reikia žinoti?
Kiaušinių ir cukraus balansas
Nedaug žmonių žino, kad šių ingredientų kiekiai yra glaudžiai susiję.Jei įmušate daugiau nei vieną kiaušinį, tuomet turėtumėte padidinti cukraus kiekį.
Tačiau visada verta atminti, kad į litrą preparato nereikėtų dėti daugiau nei trijų kiaušinių.
Augalinis aliejus
Jei vis tiek nepridedate šio komponento į savo blynus, turite jį išbandyti.Patiekalas pasirodo pastebimai geresnis ir skanesnis.
Pakaks vieno didelio šaukšto.
Soda
Jei norite patiekti gražius blynus su skylutėmis, tuomet pieną reikia praskiesti geriamuoju vandeniu su dujomis.
Šie blynai visus nustebins savo kokybe.
