Norint paruošti kulinarinį šedevrą, nereikia naudoti brangių ingredientų..
Norint gauti neįtikėtinai gražų ir labai skanų patiekalą, gali pakakti standartinių produktų rinkinio..
Bene vienas ryškiausių tokio patiekalo pavyzdžių – bulviniai laiveliai.
Taip vadinamos bulvių pusės, kurios buvo pašalintos iš minkštimo ir įdarytos tam tikru mišiniu.
Į įdarą įeina grybai.Būtent šis ingredientas yra ryškaus patiekalo skonio paslaptis, pabrėžia tinklo „Belnovosti” leidinio kulinarė, kulinarė, ketvirtos kategorijos kepėja Julija Arkhipova.
Bulvių valčių receptas
Paimkite keturias dideles bulves, nuplaukite jas vandeniu, bet nenuimkite odelių.
Šiuos stiebagumbius išvirkite ir kurį laiką palikite šaldytuve.
Kol nakvišos vėsta, ruoškite įdarą būsimiems ‘laiveliams’.
Paimkite du svogūnus, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į įkaitintą keptuvę.
Kai svogūnas paruduos, į jį suberkite 300 gramų smulkiai pjaustytų pievagrybių.
Po maždaug 8 minučių (iki to laiko skystis turėtų būti visiškai išgaravęs) į keptuvę suberkite 50 gramų tarkuoto sūrio.
Be to, patartina naudoti šiuos priedus: grietinę (2 šaukštai), valgomąją druską (pusė arbatinio šaukštelio), maltų pipirų (pagal skonį).
Kruopščiai išmaišytą masę reikia kepti dar 3 minutes.
Išimkite bulves iš šaldytuvo ir perpjaukite per pusę.Iš kiekvienos puselės iš dalies išimkite minkštimą (šaukštu) ir gautus „laivelius” užpildykite paruoštu svogūnų-grybų mišiniu.
Kiekvieną užpildytą bulvių pusę pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio.
Paskutinis etapas yra gautų ‘struktūrų’ kaitinimas orkaitėje.Procedūros trukmė 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
