Kai kurios namų šeimininkės barščius kartais painioja su „šlapiuku”, įvesdamos viską..
Borschas netoleruoja tokio požiūrio..
Dėl to sriubos skonis pastebimai sumažės, pažymi mūsų žurnalo kulinarė Julija Arkhipova.
Kokių ingredientų geriausia nedėti į barščius?
Bulvė
Šis faktas nustebins daugelį, nes dažniausiai barščius be bulvių sunku įsivaizduoti.Tačiau būtent dėl šio ingrediento sriubos skonis nėra toks sodrus ir gyvybingas, kaip tikimės.
Salierai
Daugelis žmonių pradėjo rūpintis tinkama mityba, todėl pradėjo aktyviai pirkti salierus.Bet tai itin specifinis produktas, turintis savotišką skonio atspalvį.
Nelabai tinka barščiams ruošti ir aiškiai „išsiskirs” iš bendro vaizdo.
Imbieras
Kai kurie žmonės nemoka imbiero naudoti gaminant maistą, todėl pradeda jo dėti į visus žinomus patiekalus.Bet tai gali tik sugadinti barščius, nes imbiero šaknis šiai sriubai netinka.
