Karštis neapleidžia ir, manau, reikia priprasti, kad taip atrodys kiekviena kita vasara Lenkijoje.Reikia keisti ir mitybos įpročius, nes dabartinė mityba esant tokiai aukštai temperatūrai neatlieka savo paskirties.Nuo pat ryto mums reikia vėsos, žvalumo ir energijos.Dažniausiai ryte mus pažadina kava, tačiau kiekvienas paskesnis karštas gurkšnis nė kiek neatgaivina, priešingai.
Puikus sprendimas neatsisakyti kavos, bet jaustis vėsiai ryte yra ledinė kava.Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo espreso tonikas, tai yra ledinė kava su toniku.Tačiau jo aitrokas skonis patiko ne visiems.Frappuccino kava vis dar labai populiari, tačiau mūsų naujausias atradimas pranoksta abu ankstesnius pasiūlymus.Tai apelsinų kava.
Apelsinų kava arba apelsinų espreso
Norėdami jį paruošti, jums reikia tik dvigubo espreso, apelsinų sulčių ir ledo kubelių.Verta rinktis saldžius, sultingus apelsinus ir sultis spausti patiems.Tai dar labiau sustiprins kavos aromatą ir skonį.
Kavos ir apelsinų sulčių derinys iš pradžių gali pasirodyti keistas, tačiau kartu jie sukuria tobulą duetą vasaros ryto pabudimui.Apelsinų sultys suteikia kavai subtilaus saldumo ir papildomai praturtina ją vitaminu C.Apelsinų sultys taip pat yra saldžios, todėl į šią kavą pridėtinio cukraus nereikia, o net ir pasaldinus įprastą kavą, to nereikia.
Kaip pasigaminti apelsinų espreso?
Pats paruošimas yra labai paprastas ir greitas, todėl tai gali padaryti bet kas, o derinys labai panašus į tonizuojantį espresą.Nereikia išleisti daug pinigų kavinėje, kad kiekvieną rytą pasimėgautumėte jo aromatu.Taigi pasiruoškite:
Pradėkite ruošdami mėgstamą kavą.Svarbu, kad jis būtų stiprus ir aromatingas.Palikite atvėsti.
Į aukštas stiklines sudėkite ledo kubelius, tada supilkite apelsinų sultis iki 1/2 ir galiausiai lėtai įpilkite espreso.Darykite tai švelniai, kad nesusimaišytumėte sluoksnių ir sukurtumėte juodos ir oranžinės spalvos kompoziciją stiklinėje.
Kavos ir sulčių kiekį galite keisti pagal savo skonį.Jei kava jums vis dar per karti, galite ją pasaldinti medumi arba įdėti šviežių apelsinų griežinėlių.
Kiti ledinės kavos variantai
Jei jums patinka šis receptas, niekas netrukdo eksperimentuoti su kitais skoniais.Be apelsinų sulčių, galite derinti espreso kavą, pvz.su sultimis:
Kiekvienos sultys yra skirtingo skonio ir kiekviena suteiks jūsų kavai skirtingą aromatą.Likusi paruošimo dalis išliks tokia pati, o tokių idėjų dėka kasdien pasitiksite dieną vis kitokiu kavos skoniu.
Pranešimas: dešiniuoju pelės mygtuku spustelėkite čia, jei norite pašalinti reklamuojamą tekstą 
Taip pat žiūrėkite: Kiaušinių kava – vietnamietiškos kiaušinių kavos receptas
Kokią kavos rūšį turėčiau pasirinkti?
Daugumoje parduotuvių galime rasti dvi pagrindines kavos rūšis: Arabica ir Robusta.Kurią pasirinkti? Viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų arabika yra švelnesnė ir šiek tiek saldesnio skonio , su šokolado ar vaisių natomis. Robusta yra stipresnio, skrudinto skonio, bet ir kartokesnė.Taip pat reikėtų pažymėti, kad dėl lengvesnio auginimo Robusta pupelės yra pigesnės nei arabikos.Gryna robusta gali būti per stipraus skonio ir ne visiems patinka.Štai kodėl jis dažnai naudojamas kaip arabikos priedas.Šis mišinys yra puikus sprendimas, nes pridėjus Robusta gėrimas tampa stipresnis.
Perkant kavą taip pat verta atkreipti dėmesį į skrudinimo laipsnį – nuo šviesaus iki tamsaus.Kuo kava tamsesnė, tuo gilesnis jos skonis ir aromatas.Dažniausiai pasirenkamos vidutinio skrudinimo kavos.
Perkant kavą taip pat verta atkreipti dėmesį į malimo lygį.Nuo to priklauso skonis ir intensyvumas.Per smulkiai sumaltos pupelės turės sunkų ir stiprų kavos skonį.Kita vertus, per stambiai sumaltos pupelės neleis pajusti viso kavos skonio.Gėrimas bus silpnas ir aromatingas.
Kavos malimo smulkumas taip pat yra svarbus veiksnys gaminant, o būtent tai, su kuo mes ją ruošiame.Pavyzdžiui:.
