Cukinijas galima marinuoti žiemai pagal labai paprastą receptą, kuris neužims daug laiko..
Rezultatas yra labai skanus užkandis, kurį, jei pageidaujama, galima patiekti kaip garnyrą kartu su mėsa..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Cukinijas supjaustykite pusapvaliais 1 cm storio griežinėliais.
2.Perkelkite juos į dubenį, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, cukrumi ir užpilkite augaliniu aliejumi bei actu.
3.Tada reikia susmulkinti žoleles ir česnaką ir pabarstyti ruošinį šiuo mišiniu.
4.Sumaišykite daržoves ir palikite marinuotis kambario temperatūroje 2 valandas.
5.Sudėkite juos į švarius stiklainius, sudėkite į puodą su vandeniu ir sterilizuokite karštame vandenyje po 5 minutes.
Susukame, apverčiame ir, atvėsus, padedame saugoti tamsioje ir vėsioje vietoje.Gero apetito!
