Yra daugybė grikių patiekimo variantų, kurie turi įtakos paties produkto suvokimui..
Dėka to grūdai atsiskleidžia iš skirtingų pusių, stebinantys savo skoniu..
Pavyzdžiui, patiekti grikius su sezoninėmis daržovėmis būtų puikus pasirinkimas, sako mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova.
Kaip virti grūdus su daržovėmis?
Reikalingų ingredientų sąrašas
– stiklinė grikių ir dvigubai daugiau vandens virimui;
– po vieną gabalėlį svogūno, morkos, pomidoro, burokėlio ir saldžiosios paprikos.
– du šaukštai aliejaus kepimui;
– krūva bet kokių žalumynų;
– druska su prieskoniais.
Virimo procesas
Grikius reikia nedelsiant išsiųsti virti, juos išrūšiavus ir gerai išskalavus.Tada dedame gaminį į keptuvę, užpilame vandeniu, įberiame druskos ir verdame, kol visiškai iškeps.
Tuo tarpu susmulkinkite svogūną, papriką ir pomidorą.Burokėlius ir morkas sutrinkite ant trintuvės.Į keptuvę supilkite aliejų.Pirmiausia pakepinkite svogūną, po poros minučių suberkite morkas, tada papriką.
Mes siunčiame burokėlius ir pomidorus, sumaišome, įberiame druskos, suberiame prieskonius ir laukiame apie penkias minutes.Mes siunčiame gatavus grikius ir vėl sumaišome.
Suberkite smulkintus žalumynus ir patiekite.
