Bulvių košė labai populiari tarp gurmanų..
Ir čia nieko stebėtino: patiekalas skanus, puikiai sotus, dera su mėsa ir daržovėmis..
Tačiau tyrė turi rimtą trūkumą: maisto ruošimas paprastai užima daug laiko.
Tačiau vienas mažas triukas gali žymiai pagreitinti procesą.
Internetinio leidinio „Belnovosti” kulinarijos ekspertė, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja Julija Arkhipova kalbėjo apie įdomų gyvenimą su sviestu.
Kaip pagreitinti bulvių košės paruošimą
Bene ilgiausias patiekalo kūrimo etapas – bulvių virimas.
Procesą galima paspartinti.Pirmiausia reikia smulkiai supjaustyti nuluptą gumbą, suberti į puodą ir įpilti vandens (kad apsemtų tik bulvių gabalėlius: skysčio neturėtų būti daug).
Nuluptos ir susmulkintos daržovės turi 5 minutes stovėti šaltame vandenyje.
Toliau reikia uždėti keptuvę ant viryklės, įjungti degiklį ir į indą įmesti gabalėlį sviesto.
Riebus produktas greitai ištirps ir ant skysčio paviršiaus susidarys plėvelė, kurios dėka bulvės bus paruoštos labai greitai.Galbūt po 8-10 minučių.
Toliau virtas bulves reikės „perdirbti” trintuvu, sumaišyti su pienu ir papildoma sviesto porcija.
Tai greičiausias būdas paruošti tyrę.
