Viena iš pagrindinių greito naminių preparatų gedimo priežasčių yra netinkamas acto naudojimas konservuojant..
Mes jums pasakysime, kokį actą griežtai draudžiama naudoti konservavimui.
Kuris actas netinka konservavimui?
Konservavimui turite naudoti 9 procentų baltąjį actą.
Tinka ir actas, kurio rūgštingumas 5-6%, bet 4% nebetinka.Tokie ruošiniai nebus saugomi.
Jei gaminote preparatus su 4 procentų actu, juos reikia įdėti į šaldytuvą ir stengtis greitai suvalgyti.
Beje, actą galima pakeisti citrinos rūgštimi.Trijų litrų stiklainiui užtenka šaukštelio citrinos.
Taip pat galite naudoti šviežiai spaustas citrinos sultis.Į litrinį stiklainį išspauskite pusę citrinos.
