Skvošo ikrų skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės.Paprastas užkandis išpopuliarėjo tarp plačiausių gyventojų sluoksnių..
Preparatas neprarado savo populiarumo net po to, kai namų šeimininkės pamiršo apie visiško trūkumo laikus..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti klasikinius moliūgų ikrus.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotas morkas.
2.Cukinijas nulupkite nuo odelės ir sėklų, supjaustykite vidutiniais kubeliais, pomidorus supjaustykite kaip patogu ir daržoves nustatykite troškintis ant silpnos ugnies.
3.Daržovėms ištroškinus, suberkite susmulkintą česnaką, druską ir cukrų, dar 5 minutes troškinkite, nukelkite nuo ugnies, o kai atvės, perkiškite per mėsmalę arba trintuvu.
4.Užvirinkite, įpilkite acto ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.Gero apetito!
