Iš baklažanų galima paruošti dar vieną įspūdingą patiekalą.Dėl ingredientų rinkinio jis atrodo ne tik apetitiškai, bet ir įspūdingai..
O varškė ir sūris naudojami kaip įdaras..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Švarūs baklažanai perpjaunami per pusę, 10 minučių verdami pasūdytame vandenyje ir paliekami atvėsti.
2.Įdarui paruošti varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su tarkuotu sūriu bei kiaušiniu.
3.Į gatavą mišinį įpilama česnako, susmulkintų žolelių ir žolelių, druskos.
4.Tada ingredientai sumaišomi, o baigtas įdaras užpilamas jogurtu.
5.Iš baklažanų reikia atsargiai išimti minkštimą, nepažeidžiant odelės, supjaustyti kubeliais, sumaišyti su įdaru ir dėti atgal.
Viską ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.Gero apetito!
