Kaki, dar žinomas kaip persimonas, yra tikras super vaisius, kuris daugeliui slovakų vis dar yra paslaptis.Nors jis vis dažniau pasirodo mūsų parduotuvių lentynose, vis dar nesulaukė tokio populiarumo kaip, pavyzdžiui, bananai ar obuoliai.Gaila, nes persimonai yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų lobynas, galintis labai pagerinti mūsų sveikatą.
Nors kaki, dar vadinamo persimonu, galima įsigyti daugelyje Slovakijos prekybos centrų, tai vis tiek yra vaisius, kurio slovakai vengia.Jo populiarumas mūsų šalyje stebėtinai mažas, nepaisant to, kad kitose pasaulio vietose jis vertinamas dėl daugybės sveikatai naudingų savybių, galinčių skatinti ilgaamžiškumą ir sveiką gyvenimo būdą.Taigi kodėl Slovakijoje persimonai taip nuvertinami? Atėjo laikas atidžiau pažvelgti į šį vaisių ir suprasti, kodėl verta jį įtraukti į savo kasdienę mitybą.
Khaki – daugiau nei tik egzotiška išvaizda
Kaki vaisiaus forma šiek tiek panaši į pomidorą, tačiau skonis ir tekstūra visiškai skiriasi.Prinokę persimonai yra intensyvios oranžinės spalvos, mėsingo minkštimo ir šiek tiek saldaus skonio su rūgštelės užuomina.Populiariausia veislė yra diospyros kaki, kuri pjaunant yra žvaigždės formos.
Kodėl valgyti persimonus?.
Kaip išsirinkti ir laikyti persimonus?
Prinokęs persimonas turi būti minkštas liesti, bet ne lengvai minkštas.Intensyvi oranžinė spalva rodo vaisiaus sunokimą.Kaki geriausia laikyti kambario temperatūroje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kaki virtuvėje
Persimonai gali būti vartojami įvairiais būdais.Puikus skonis valgomas šviežias, bet taip pat galima dėti į salotas, desertus ir net į sausą maistą.Chaki taip pat gali būti apdorotas – iš jo gaminkite uogienes, konservus ar lukštus.
Todėl daugiau nelaukite – Kai kitą kartą parduotuvėje pamatysite chaki, nedvejodami įsidėkite jį į krepšelį.Išbandykite patys, kaip šis egzotiškas vaisius gali praturtinti jūsų mitybą, ir galbūt pastebėsite, kad jis taps įprasta jūsų dietos dalimi.
