Angliškos virtuvės gerbėjams bus smalsu sužinoti, kad Foggy Albion gyventojai pusryčiams valgo ne tik avižinius dribsnius ar kiaušinienę bei šoninę, bet ir lepinasi trapučiais..
Tai paprastas kepinys arbatai, labai panašus į mūsų blynus su mielėmis..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos kategorijos virtuvės šefė ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti britišką traškutį.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Į šiltą pieną suberkite mieles ir cukraus pudrą.Visiškai ištirpus, įpilkite dar 100 ml šilto vandens ir palikite mišinį 15 minučių.
2.Miltus persijokite į dubenį, suberkite soda ir druską, supilkite pieną ir mieles ir išplakite.
Mišinio konsistencija turi būti panaši į tirštos grietinės.Jei pasirodys labai tirštas, galite praskiesti vandeniu.
3.Uždenkite tešlą drėgnu rankšluosčiu ir palikite 45 minutėms.
4.Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir po šaukštą pilkite tešlą, kad susidarytų apvalūs blynai.
Kepkite penkias minutes ir tada apverskite.Krumpliai patiekiami su sviestu arbatai.
Anksčiau pasakojome, dėl kokių kulinarinių klaidų sriuba gali tapti žalinga.
