Kartais labai stengiamės paruošti skanius kotletus, bet jie vis tiek išeina sausi ir ne itin kokybiški..
Tai nuliūdins bet kurią namų šeimininkę..
Todėl mūsų žurnalo maisto gaminimo srities ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova pataria atkreipti dėmesį į pagrindines sultingų kotletų gudrybes.
kas jie tokie?
Vasarinis variantas su cukinijomis
Ne paslaptis, kad jaunos cukinijos – labai sultingas produktas.Jei į faršą įdėsite tarkuotų daržovių, rezultatas bus įspūdingas.
Cukinijos tiesiogine prasme prisotina mėsą savo sultimis.
Aliejus
Šis būdas puikiai tiks žmonėms, kurie džiaugiasi sodraus skonio mėsos kotletais.Tereikia kiekvieno kotleto viduje paslėpti nedidelį gabalėlį sviesto.
Kotletų sultingumo ir švelnumo lygis nustebins bet ką.
Bulvė
Susmulkintos žalios bulvės ne tik padarys kotletus kuo sultingesnius ir skanesnius, bet ir išgelbės nuo būtinybės įdėti vištienos kiaušinių.
