Ieškote įkvėpimo greitiems ir skaniems pietums ar vakarienei, kurie patiks visai šeimai?
Ant kepimo skardos iškepti dengti kotletai – puikus sprendimas!
Paprastas ir praktiškas maistas visai šeimai
Šis klasikinių kotletų variantas yra ne tik skanus , bet ir praktiškas.
Tiesiog paruoškite pagrindinius ingredientus, sudėkite viską ant kepimo skardos ir leiskite orkaitei atlikti savo darbą.
Ruošdami maistą galite eksperimentuoti su įvairiomis maltos mėsos rūšimis, daržovėmis ir sūriais.
Mėsos, daržovių ir sūrio derinys garantuoja puikų skonį ir didelį sotumą.
Mums reikia:
500 g faršo (galite naudoti ir paukštieną, bet tuomet nepamirškite, kad ji kepama trumpiau).
3 bulvės (apie 300 g).
2 svogūnai.
3 kietai virti kiaušiniai.
150 g tarkuoto sūrio.
1-2 šaukštai grietinės.
1 šaukštas garstyčių.
Druska pagal skonį.
Prieskoniai pagal skonį.
Neprivaloma:.
Žolelių pagal skonį.
Prieskoniai pagal skonį.
Totoriškas padažas.
Baltasis jogurtas.
Įvairių rūšių sūriai.
Procedūra:
Smulkiai supjaustyti kepti svogūnus aliejuje iki auksinės spalvos.
Bulves sutarkuokite stambia tarka ir pagardinkite druska bei pipirais.
Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Į kiaušinius įpilkite majonezo ir garstyčių.
Visą mišinį sumaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais.
Iš pagardinto faršo formuojame mažesnius ‘mėsainius’, kuriuos pamažu dedame ant kepimo popieriumi iškloto padėklo.
Pirmiausia ant mėsos sluoksniuokite apkeptus svogūnus.
Tada sluoksniuojame kiaušinį – majonezo mišinys ir bulvės.
Galiausiai ant viršaus tolygiai uždėkite tarkuotą sūrį.
Jei turime naujų bulvių, aš jas dedu žalias, jei turite senesnių bulvių, kurioms reikia ilgesnio paruošimo laiko, verdu 5 minutes ir tada sutarkuoju.
Padėklą su taip paruoštais kotletais pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.
Mėsos kukuliai yra puikūs patys, į juos nieko nereikia pridėti.Tačiau vasarą maistą galite gaivinti įdėdami šviežių daržovių ar šviežios duonos.
Linkime gero apetito! :-).
