Šparagai negadina figūros, ir jūs galite juos be didelių sunkumų užsiauginti savo vasarnamyje..
Dauguma žmonių mano, kad marinuoti galima tik baltuosius šparagus.Bet žalias ne blogesnis.
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip marinuoti smidrus žiemai.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Tam geriausiai tinka jauni šparagų ūgliai.Senus reikia paruošti – pašalinti tankius stiebus prie augalo pagrindo.
Stiebai supjaustomi tokio ilgio, kad tilptų į stiklainį.Tada užpilkite verdančiu vandeniu 1-2 minutes, po to vanduo nupilamas.
2.Česnaką reikia nulupti, bet nesmulkinti.
3.Paruoškite marinatą: į vandenį įpilkite acto, druskos, cukraus, pipirų žirnelių, užvirinkite, bet neužvirinkite.
4.Į stiklainius suberkite česnaką, 1 arbatinį šaukštelį garstyčių, šparagų daigus ir užpilkite marinatu.
5.Įdėkite stiklainius į keptuvę su karštu vandeniu ir sterilizuokite ruošinį 10-15 minučių.
Uždarykite dangčius, palikite viršų žemyn, uždenkite rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.
Laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.
Anksčiau mes jums pasakojome, kaip gaminti petražolių blynus.
