Visuotinai priimta, kad patiekalai iš bulvių ruošiami tik kaip garnyras.Tačiau yra patiekalų, kuriuos galima pavadinti pagrindiniais..
Pavyzdžiui, Škotijoje pusryčiams įprasta patiekti paplotėlius.Juos galima valgyti tiek su šonine, tiek su uogiene..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip gaminti paplotėlius.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Bulves reikia nulupti ir virti, kol suminkštės, arba naudoti paruoštą bulvių košę.
2.Tada suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir sviestu, užminkykite tešlą.
3.Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis ir suformuokite rutuliukus.
4.Iš kiekvienos dalies formuojame plokščią apvalų iki 5 mm storio pyragą, supjaustome į 4 dalis, iš visų pusių darome pradūrimus ir kepame ant vidutinės ugnies įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
Papločius apkepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes.Patiekite su kreminiu padažu ir žolelėmis, uogiene ar net žuvimi.
Anksčiau mes jums pasakojome, kaip per tris dienas fermentuoti pomidorus puode.
