Tikro čederio sūrio be pridėtinio palmių aliejaus beveik neįmanoma gauti prekybos centrų lentynose ir jis kainuoja visiškai nepagrįstus pinigus.
Be to, tokį patį sūrį galite pasigaminti tiesiog savo virtuvėje iš įprastų ingredientų ir ketvirčio dažniausiai parduotuvėje perkamo pieno.
Paprastas skanaus naminio sūrio receptas pagal ‘Steaklovers’.
Reikia:
1 l pieno.
15 g sviesto.
1 šaukštelis druskos.
6 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo.
200 g bet kokio pigaus kietojo sūrio.
Procedūra:
Supilkite pieną į puodą.
Tuoj pat pastatykite puodą ant viryklės.
Įdėkite druskos ir sviesto.
Tada į mišinį įmaišykite sūrį tarkuotą sūrį.
Galiausiai įberkite krakmolo.
Maišykite gamindami , kol ingredientai visiškai ištirps.
Sūris turėtų sutirštėti.
Supilkite mišinį į tuščią ir švarią pieno dėžutę.
Įdėkite dėžutę į šaldytuvą 6 valandoms.
Dabar sūris yra jehot.
Taip pat pabandykite į pieną virimo metu įdėti mėgstamų prieskonių.
Arba galite pridėti mėgstamų žolelių.
Tai leis jums gauti kiekvieną kartą naują sūrio skonį.
Rekomenduoju išbandyti, pavyzdžiui, su aštriaisiais pipirais.
Premija: pigiausias naminis sūris
Pasigaminkite nuostabiai paprastą sūrį namuose, naudodami vos kelis įprastus ingredientus.
Pats paruošimas neužims visai nedaug laiko, o galutinis produktas jus labai maloniai nustebins.
Žaibiškai greitas ir paprastas receptas iš Anastasijos youtube kanalo – Ricette FACILI e VELOCI – skaniausias naminis sūris.
Pagrindas – du nebrangūs ingredientai – pienas ir citrinos sultys, kurias galima pakeisti actu.
Reikia:
1 l nenugriebto pieno.
2 valgomųjų šaukštų citrinos sulčių.
Toliau.
Druska.
cukraus.
Sūrį taip pat galima pagardinti prieskoniais ir mėgstamomis žolelėmis.
Procedūra:
Supilkite pieną į puodą.
Pastatykite puodą ant viryklės.
virdami įpilkite druskos, cukraus ir citrinos sulčių.
Jei po ranka neturite citrinos sulčių, galite pakeisti actu.
Šaukštu kruopščiai išmaišykite pieną.
Kai pradės formuotis gumuliukai.
Atidėkite puodą į šalį.
Dar karštą pieną perkoškite pertrinkite per sietelį į dubenį.
Leiskite išrūgoms visiškai nutekėti.
Bet kokiu atveju jos neišpilkite.
Ji labai sveika.
Pavyzdžiui, išrūgas galima gerti arba naudoti kepant ir gaminant maistą.
Ji puikiai tinka kaip mielinės tešlos sudedamoji dalis.
Suformuokite sūrį padėkite į šaldytuvą 3-4 val.
Išėmę galime patiekti.
Linkime gero skonio!
