Yra palyginti sveika traškučių alternatyva.
Kalbame apie bulvių lazdeles, kurias gana paprasta paruošti.
Dėl kenksmingų sudedamųjų dalių nebuvimo ir nekepamo gaminimo šis užkandis yra daug saugesnis organizmui nei traškučiai.
Kartu savaime paruošti užkandžiai yra daug patrauklesni nei aliejuje kepti bulvių griežinėliai.
Šio įdomaus užkandžio receptu pasidalijo internetinio leidinio ‘Belnovosti’ ketvirtosios kategorijos virėja ir kepėja, kulinarijos ekspertė Julija Archipova.
Bulvių lazdelių receptas
Pirmiausia reikia išvirti 300 g bulvių su švarku.Šio etapo trukmė turėtų būti maždaug pusvalandis.
Kai bulvės bus paruoštos, nuimkite nuo jų odelę ir jas susmulkinkite.Antrajam rezultatui pasiekti naudokite tarkavimo mašiną (šoną su mažomis skylutėmis).
Kol bulvių masė aušta, sumaišykite 300 g miltų su kubeliais supjaustytu šaltu sviestu (150 g).Šakute išminkykite mišinį.
Sujunkite abi gautas mases (bulvių ir sviesto bei miltų), šią tešlą pasūdykite.Galite įdėti smulkintų česnako skiltelių ir mėgstamų prieskonių.
Folijoje suvyniotą tešlą palikite šaldytuve 60 minučių.
Tada grąžinkite šį pagrindą ant stalviršio.Iškočiokite tešlą.Turėtumėte gauti maždaug pusės centimetro storio ‘lakštą’.
Naudodami peilį, ‘lakštą’ paverskite mažais stačiakampiais.Tokias lazdeles reikia sudėti ant kepimo skardų ir trečdaliui valandos siųsti į orkaitę.Temperatūra turi būti 180 laipsnių pagal Celsijų.
Gauti rezultatai bus apetitiškai atrodantys užkandžiai: auksiniai ir, žinoma, labai skanūs.
